煎好的中药放冰箱能放多久放冰箱的中药要注意保存时间

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煎好的中药放冰箱能放多久？

中药的制作需要经过煎煮等多道复杂的工序，一旦煎好后，我们有时候无法一次食用完毕，因此需要将多余的中药保存起来，这时候就需要考虑将中药放在冰箱里保存。那么，煎好的中药放冰箱能放多久呢？下面从几个方面进行详细阐述。

1、放置时间

煎好的中药保存时间的长短与放置时间有一定的关系。如果您的中药是在煎好后立即放到冰箱中冷藏的，那么可以保存的时间会比较长。由于冰箱内的温度较低，可有效地防止微生物繁殖，一般情况下，冰箱保存的中药最长时间不超过3天。

不过需要注意的是，放置时间过长，即使保存在冰箱中，中药的药效也会逐渐降低或丧失。因此，在使用中药前，最好还是先进行检查，确认药效是否受到影响。

2、存放方式

存放方式也会影响着煎好的中药保存的时间。一般来说，中药煎好后需要先放凉，然后用干净的勺子或容器盛装。存放的容器最好选择无污染的玻璃瓶或保鲜袋等。如果不是密封瓶，需要将它们放在冰箱里保存。

同时，为了确保中药药效的不受影响，存放中药时应尽量避免推拉或振动。如果想保存更长时间，可以将盛装好的中药封口，或使用真空密封器进行密封。这样既可以防潮防氧化，也可以避免中药的药效流失。

3、药材种类

中医药用到的的药材种类较多，它们的保存时间也有所不同。一般来说，中药材质地柔软，水分多，营养丰富，容易受潮变质。这类中药保存时间短，经常只能保存2-3天。

而一些有较好的保鲜性和防腐性的药材，如干冬虫夏草、萎靡不振的山药等，如果保存方法得当，可以保存1周以上，甚至是1-2个月的时间。

4、储藏温度

储藏温度对中药保存时间的影响也很大。正常情况下，中药的储存温度不应过高或过低，一般控制在2-8℃之间，不要低于0℃或高于25℃。此外，中药在放入冰箱前要等到它们完全冷却，以免贮存过程中产生水蒸气，又因温差产生大量水滴，导致中药掉落和失去药效。

总结

综上所述，煎好的中药一般不能太久放置，正确的保存方法可以延长它们的保鲜期。而且应该注意存放的容器和温度，以及勿过多地开启容器，并在保证药效的前提下尽量快速地食用。