【五味子的食用方法】五味子怎么吃最好 五味子怎么清洗保存
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五味子食用方法多样，具有多种功效。如五味子与西洋参搭配，开水浸泡代茶饮，适合老年人阴虚内热、口燥咽干的情况。再如五味子与茯苓、菟丝子等药材配伍，水煎后加蜂蜜服用，有助于治疗神经衰弱、心悸不眠。五味子与女贞子、甘草等药材煎服，可治肺结核、咳嗽气急、盗汗遗精等症。
五味子与其他食材搭配也能发挥其补益作用。例如五味子与北芪、南北杏、排骨等一起煲汤，可以补益五脏、延缓衰老。将五味子与绿茶、蜂蜜一同冲泡，制成五味子茶，常饮可振奋精神，补肾益肝。五味子酿成蜂蜜服用，可美容、保健、润肠。五味子粥，将大米与五味子一同熬制，养肝补肾，适合酒后食用。
五味子还具有安神定志的作用，水煎后代茶饮用，可治疗更年期综合征、夜眠不宁等症状。五味子与龙眼肉、蜂蜜煎煮后熬成膏状，可用于治疗气血不足、失眠多梦等。五味子花粉可用温开水吞服，或与蜂蜜混合冲服，对头痛、头昏等症状有良好效果。
但需注意，五味子本身带有一定的毒性，过量服用可能威胁生命健康。若出现胃部灼烧感、困倦、肠鸣等症状，应立即停止服用并就医。日常服用五味子时，需注意适量，不宜长期服用。
适宜人群包括失眠多梦、肝炎患者、阳痿早泄的男性、白带较多的女性等。不适宜人群包括咳嗽初期者、痧疹患者、肝肺上火者、胃酸分泌较多的人、孕妇、哺乳期妇女等。
五味子清洗时，可用开水焯一下，滤水晾干。新鲜五味子洗净晒干后，可贮藏在干燥通风处，最好用玻璃瓶保存。干五味子则需真空包装冷藏，以延长保质期。
