西芹炒腰果怎么做好吃-西芹炒腰果的做法

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西芹炒腰果介绍：

主料：火腿片171g，西芹174g，腰果40g

配料：油、盐、鸡粉各适量

难度：初中水平

功效：壮腰强筋

美食类型：热菜

季节菜系：春季

西芹炒腰果讲解：

腰果也是下酒菜主角之一，味香爽口。腰果作为名贵坚果，既好吃又营养，富含镁元素。酒品里面的酒精本身就是一种利尿剂，会增加尿液中镁的损失。饮酒越多，身体对镁的需求量就越大，经常喝酒的人更应该关注饮食补镁。由此，经常喝酒不妨多吃腰果。

腰果的补镁形式除了可以直接作为零食食用之外，还可以与各种菜肴搭配，制成美味又可口的腰果炒时蔬。由于腰果含油量大，如果吃太多，很容易导致久坐不动的现代人过劳肥，因此腰果虽好，还要食之有度为佳。

味香爽口又补镁----西芹炒腰果

主料：火腿片171g，西芹174g，腰果40g。

辅料：油、盐、鸡粉各适量。

西芹炒腰果的做法

1.西芹择洗干净，去老筋，斜刀切

2.火腿片择洗干净，切条

3.热油锅，放入择洗干净的腰果，小火炒至金黄，捞起。待用

4.原锅，放入火腿煸炒至变色，铲起待用

5.原锅热油，放入西芹煸炒一会

6.火腿回锅炒匀

7.加入鸡粉调味，熄火，盛入菜盘，再放入腰果。

8.上桌享用

腰果的营养价值

腰果别名树花生，世界四大干果之一，果实为肾形。原产热带美洲，主要生产国是巴西、莫桑比克、印度，我国大约于50多年前引进种植。腰果是东南亚的布吉岛上最著名的产品，在布吉岛可以吃到超过15种上面不同口味的腰果。