开一家甜品店需要哪些设备
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发布时间：26分钟前
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热心网友
时间：15分钟前
开设一家甜品店，选择适合的设备是至关重要的。甜品店的种类繁多，有港式甜品店、广东糖水店、台式冷饮奶茶店以及西式甜品店等。本文将以综合性的港式甜品店为例，强调其品种多样，满足不同顾客需求的特点。
首先，冷柜是甜品店必不可少的设备之一，也是成本最高的。大型甜品店倾向于选择立式的专业冷柜或是卧式冷柜兼作工夫台，而小型甜品店则选择卧式冷柜和冰箱即可，通常需要配备2至3个冰箱或冰柜以储存各种水果、半成品。
餐具消毒是卫生管理的关键，因此消毒柜是甜品店必须配备的设备。封口机在制作台式冷饮奶茶和其他饮料时非常实用，尤其是用于外卖时，配合封口机胶纸和杯子使用。榨汁机和电池炉压力锅是制作豆类、闷类食品的必备工具，而电池炉则通常用于煮水、煮东西。闷烧锅适用于制作酸奶、西米，保温桶则用于装冷热饮料，提供打包式冷饮奶茶服务。多功能电饭煲和微波炉则用于煮豆类糖水、闷类食品和加热冷藏品。三明治面包机则用于制作夹心三明治，碎冰机和冰沙机在夏天特别受欢迎，功率越大、品牌越知名越好。炒冰机用于制作雪糕和炒冰，烘炉则是制作西式甜品如西饼、蛋糕、蛋挞等的工具。其他设备包括烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（包括塑料勺）、滤网、匙勾（用于水果拼盘）、萝卜刨、扒锤（用于锤鸡翅料姜汁）、雪糕壳（用于打雪糕）、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等。
热心网友
时间：21分钟前
开设一家甜品店，选择适合的设备是至关重要的。甜品店的种类繁多，有港式甜品店、广东糖水店、台式冷饮奶茶店以及西式甜品店等。本文将以综合性的港式甜品店为例，强调其品种多样，满足不同顾客需求的特点。
首先，冷柜是甜品店必不可少的设备之一，也是成本最高的。大型甜品店倾向于选择立式的专业冷柜或是卧式冷柜兼作工夫台，而小型甜品店则选择卧式冷柜和冰箱即可，通常需要配备2至3个冰箱或冰柜以储存各种水果、半成品。
餐具消毒是卫生管理的关键，因此消毒柜是甜品店必须配备的设备。封口机在制作台式冷饮奶茶和其他饮料时非常实用，尤其是用于外卖时，配合封口机胶纸和杯子使用。榨汁机和电池炉压力锅是制作豆类、闷类食品的必备工具，而电池炉则通常用于煮水、煮东西。闷烧锅适用于制作酸奶、西米，保温桶则用于装冷热饮料，提供打包式冷饮奶茶服务。多功能电饭煲和微波炉则用于煮豆类糖水、闷类食品和加热冷藏品。三明治面包机则用于制作夹心三明治，碎冰机和冰沙机在夏天特别受欢迎，功率越大、品牌越知名越好。炒冰机用于制作雪糕和炒冰，烘炉则是制作西式甜品如西饼、蛋糕、蛋挞等的工具。其他设备包括烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（包括塑料勺）、滤网、匙勾（用于水果拼盘）、萝卜刨、扒锤（用于锤鸡翅料姜汁）、雪糕壳（用于打雪糕）、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等。
