白萝卜怎么挑 挑白萝卜方法

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1、最主要的是通过表皮的光泽度来判断萝卜是否新鲜,如果萝卜表面的光泽度很好,则说明萝卜很新鲜,反之如果表皮暗淡无光,肯定是放置一段时间了,不建议购买。
2、一般个头中型偏小的萝卜才更好,因为这种大小的萝卜肉质更紧实,用来炖煮烧菜也会更入味。同时,萝卜的形状要笔直顺溜,市面上有很多根部分叉的,开裂的萝卜,这类萝卜大多都发育不良,外观不好看,食用价值也不高。

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